يمكنك متابعة احدث الطبخات العالميه

Popular Posts

كيفية تقطيع البابايا الخضراء

كيفية تقطيع البابايا الخضراء البابايا الخضراء ، وهي مجرد بابايا غير ناضجة ، هي عنصر شائع في مطابخ جنوب شرق آسيا ، حيث يتم استخدامها في الحساء مثل جينج سوم أو السلطات مثل سوم تام الأيقوني. التايلاندية. يحظى بالتقدير بسبب قوامه المقرمش وحلاوته النباتية التي تذكرنا بقرع شايوت. في الآونة الأخيرة ، جاء Derek Lucci إلى Serious Eats Test Kitchen…
Read More...

وصفة الأرنب المقلي الجنوبي

وصفة الأرنب المقلي الجنوبي يوفر جلب الأرنب التوابل ويساعد على منع اللحوم من الجفاف. يضمن السماح للأرنب بالراحة بعد التجريف عدم سقوط فتات الخبز في المقلاة. كبرت ، لم أتساءل أبدًا عما أكلته ، خاصةً إذا كان طعمه جيدًا. في حين أن الكثير من الناس يتأخرون عن فكرة أكل مخلوق فروي ولطيف مثل الأرانب ، فأنا لست كذلك ، لأنني أكلته…
Read More...

سلطة البابايا الخضراء من وسط تايلاند

سلطة البابايا الخضراء من وسط تايلاند قصف المكونات بمدقة خشبية يبرز نكهاتها دون سحقها وتحويلها إلى عجينة. يضمن تقليب البابايا الخضراء. وهرسها برفق قبل التقديم أنها تمتص الصلصة ولكن أيضًا تحافظ على قرمشتها. تجول في أي شارع صاخب في تايلاند وستسمع الضرب. المتناغم للمدقات الخشبية التي تضرب قذائف الهاون الطينية بينما يعد البائعون…
Read More...

وصفة يخنة الدم الفلبينية لحم الخنزير

وصفة يخنة الدم الفلبينية لحم الخنزير يسمح لك صنع الصلصة بشكل منفصل بالتحكم في كمية الصلصة في كل حصة. إضافة الخل إلى الدم يمنع الصلصة من التخثر. عندما كنت طفلة صغيرة ، اصطحبتني لولا (جدتي في تاغالوغ) لرؤية خنزير مذبوح في سوق محلية أو سوق. كنا بصدد صنع دينوجوان - يخنة فلبينية كلاسيكية من لحم الخنزير والأمعاء مطهوة بالدم والخل…
Read More...

Editor's Picks